La pantalla de cocina (KDS) sustituye a los tickets en papel: los platos llegan solos a la pantalla en cuanto el camarero toma la comanda.
- Los platos se agrupan por partida (fritos, plancha, postres…) para que cada cocinero vea lo suyo.
- Cada ticket muestra la mesa, la hora y las notas (punto de la carne, alergias…).
- Toca un plato para marcarlo como en preparación y de nuevo al servirlo.
- Los tickets pendientes demasiado tiempo se destacan para que nada se enfríe.
Modo oscuro de serie: se lee bien con la luz de la cocina y no deslumbra por la noche.